CHI SIAMO

Princess S.r.l. è un’azienda alimentare volta alla ricerca e sviluppo , alla produzione e alla commercializzazione di prodotti alimentari innovativi.

Ed è proprio sullʼinnovazione che si basail nostro progetto, con lʼunica vera priorità di proporre nuovi prodotti che siano allo stesso tempo salutari e alla portata di tutti.

LA NOSTRA STORIA

Princess nasce nel 2012 quando il Sig. Michele Tait redige uno studio volto ad abbassare la gradazione alcolica dei vini presenti in quel momento sul mercato.

Questa idea nasce dall’esigenza sempre più marcata del consumatore di ricercare prodotti con un basso grado alcolico.

L’obiettivo iniziale è quello di ridurre il più possibile la gradazione del vino, mantenendone però le proprietà benefiche, è ormai risaputo infatti che un bicchiere di vino al giorno porta vantaggi a livello cardiovascolare e cardiocircolatorio.

I primi prodotti che Princess lancia sul mercato sono inferiori all’1.2% di alcol, limite necessario per ritenere la bevanda analcolica.

Princess vuole proporre una valida ‘alternativa’ a ciò che propone il mercato, ed è così che nasce la prima linea chiamata ‘alternativa® analcolica’.

I NOSTRI PRODOTTI

Proprietà
Il vino dealcolato non è succo d’uva e nemmeno un mosto, ma si ottiene estraendo l’alcol dal vino normalmente vinificato. Il metodo di dealcolazione che Princess utilizza per i suoi prodotti non prevede l’utilizzo di alcuna
sostanza chimica, e di conseguenza non altera le proprietà organolettiche del vino.
I nostri prodotti non contengono alcun conservante ma vengono stabilizzati tramite un processo di pastorizzazione a caldo, permettendo cosi di mantenersi inalterati per lungo tempo (24 mesi).

Chi beve alcol nel mondo?

Con il passare degli anni nei consumatori di tutto il mondo sta nascendo sempre di più l’esigenza di trovare dei prodotti analcolici da poter consumare regolarmente che costituiscano una valida alternativa ad un buon bicchiere di vino o ad un buon aperitivo.

A chi sono adattti i nostri prodotti?

I nostri prodotti possono essere bevuti da lavoratori, donne in dolce attesa,  sportivi, adolescenti e persone di tutte le religioni (Certificazione Halal), insomma i nostri prodotti sono adatti proprio a tutti!

Quali sono i nostri obiettivi?

Miglioramento
Ricerca e sviluppo di tutti i processi produttivi al fine di ottenere prodotti qualitativamente migliori nel tempo;

Sviluppo
Stiamo sviluppando, dopo una lunga ed accurata selezione di uve capaci di distinguersi e rappresentare l’eccellenza del Made in Italy in tutto il mondo, delle nuove linee di prodotti unici nel loro genere.

Sensibilizzazione
Vogliamo sensibilizzare le persone di tutto il mondo a consumare prodotti in modo più consapevole, dando uno sguardo in più alla propria salute e valorizzando i prodotti che la terra può offrirci.